岡山・備前の豊かな風土のもと、お菓子づくりを続けてきた福井堂。

時代を超えて愛されるカステラをはじめ、地元の名産品とコラボレーションした和洋菓子など、常に新しい美味しさを追求しています。お菓子を通じて、皆様へ笑顔とくつろぎのひとときをお届けいたします。

「工房できたての味をそのままに」を信念に、原材料の選定から一切の妥協を許しません。国産卵をはじめとする良質な素材を使用し、数え切れない試作の末にたどり着いた独自の黄金比率を確立。職人の感性と技術を融合させ、いつ食べても感動する食感と本物の美味しさを追求し続けています。